A tout moment de la journée, augmentez l’attractivité de votre stand ou fêtez un événement en proposant un cocktail de qualité à votre clientèle.

FORMULE CLASSIQUE


PIÈCES FROIDES

  • Blinis, saumon fumé & crème au zeste d’agrumes à l’aneth
  • Wrap saumon fumé, fromage frais, ciboulette, citron vert
  • Moelleux au citron, houmous de betterave, crevette marinées aux herbes
  • Mini briochain et sa rillette de crabe à la mangue
  • Croustade de noix de St jacques, légumes croquants
  • Tataki de thon au sésame, crème wasabi
  • Focaccia tomate et carpaccio de bœuf aux aromates
  • Mini Bagel pastrami au fromage frais persillé
  • Palet gourmand au jambon de Parme, pain céréales
  • Croustade à la betterave, courgette niçoise
  • Sablé parmesan, crème de fève et pistache
  • Blinis houmous poivron et radis
  • Brochette de légumes grillés
  • Duo tomates & mini billes de mozzarella, pesto

PIÈCES CHAUDES

  • Croquetas au cabillaud
  • Mini croque saumon fumé gratiné au fromage
  • Brochettes de crevettes tomate confite au pesto
  • Brochette calamar chorizo
  • Mini cheeseburger
  • Brochette de poulet mariné saté
  • Mini quiche légumes Provençaux
  • Mini croque mozzarella, poivron, pesto
  • Falafel de légumes bio, sauce tahini
  • Nem aux légumes

PIÈCES SUCRÉES

  • Tartelette framboises
  • Mini éclair craquelin café ou chocolat
  • Clafoutis cerise
  • Dome croustillant passion mangue
  • Tarte au citron meringuée
  • Tarte chocolat noisette caramel beurre salé
  • Brochette de fruits
  • Sablé à l’ananas caramélisé
  • Entremet chocolat noir fruits rouges

Informations

  • Durée : 2 heures, Service & Matériel inclus (Heure Supplémentaire : 1€ / pers commandé initialement)
  • Commandes minimum : 50 personnes
  • Service : 41€ H.T par personne par heure, forfait 5h minimum
  • Conseil : 1 serveur pour 30 personnes
Forfaits Boissons en Supplément - Verrerie Incluse :
  • Soft drinks & Eaux : 3.70 € HT par personne et par heure
  • Vin ou Bière : 5€ HT par personne et par heure
  • Champagne ou Alcools fort : 8.30 € HT par personne et par heure

Formules

4 PIÈCES (4 Froides) sans service A partir de 12,50€ HT*/pers
Demander un devis
6 PIÈCES (4 Froides, 2 Sucrées) sans service A partir de 18,50€ HT*/pers
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10 PIÈCES (4 Froides, 4 Chaudes, 2 Sucrées) sans service A partir de 29,50€ HT*/pers
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* Prix sous conditions - Consultez-nous.

FORMULE PREMIUM


PIÈCES FROIDES

  • Assortiment de sushi (saumon, daurade, thon, crevette)
  • Tartare de saumon & noix de St Jacques aux agrumes
  • Mini brioche homard, crème de fèves
  • Bouchée de cœur de saumon fumé, crème acidulée à l’aneth, perle de citron, pain noir
  • Tataki de filet de bœuf, sauce chimichurri
  • Moelleux aux olives, crème de poivron, magret de canard fumé
  • Pain aux fruits, foie gras canard confit
  • Pic de jambon ibérique, figue, Comté
  • Sablé & ricotta aux truffes
  • Sablé houmous au citron
  • Mini Pan Bagnat de légumes
  • Petit panier de légumes à la croque, tapenades d’olives
  • Croustade crème mascarpone, tomate cerise et parmesan

PIÈCES CHAUDES

  • Accras de crabe aux agrumes
  • Gambas croustillante au curry & noix de coco
  • Brochette de Saint Jacques marinées aux agrumes
  • Mini cheeseburger poulet
  • Brochette de bœuf black Angus mariné au soja
  • Kebbe de veau, sauce yaourt
  • Samoussa de légumes
  • Fleur de courgette, risotto aux légumes
  • Croustillant de polenta aux truffes
  • Quiche courgette feta au thym

PIÈCES SUCRÉES

  • Mini club pistache framboise
  • Tarte chocolat au lait croustillant passion
  • Défilé de macarons (pistache, vanille, café, citron, chocolat, framboise)
  • Mini croquant chocolat gianduja
  • Pavlova fruits rouges
  • Tarte aux fraises
  • Mini Millefeuille
  • Mini savarin citron yuzu
  • Chou craquelin, caramel beurre salé

Informations

  • Durée : 2 heures, Service & Matériel Inclus (Heure Supplémentaire : 1€ / pers commandé initialement)
  • Commandes minimum : 50 personnes
  • Service : 41€ H.T par personne et par heure, forfait 5h minimum
  • Conseil : 1 serveur pour 30 personnes
Forfaits Boissons en Supplément - Verrerie Incluse :
  • Soft drinks & Eaux : 3.70 € HT par personne et par heure
  • Vin ou Bière : 5 € HT par personne et par heure
  • Champagne ou Alcools fort : 8.30 € HT par personne et par heure

Formules

4 PIÈCES (4 Froides) sans service A partir de 15,50€ HT*/pers
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6 PIÈCES (4 Froides, 2 Sucrées) sans service A partir de 22,50€ HT*/pers
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10 PIÈCES (4 Froides, 4 Chaudes, 2 Sucrées) sans service A partir de 38,00€ HT*/pers
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* Prix sous conditions - Consultez-nous.